オーストラリアでバリスタとして働きたい、カフェで仕事をしたい、オーストラリアのホスピタリティ業界で働きたい方へ向けた、大人気の5週間完結コースです。インパクトのバリスタ英語コースは、その優良なカリキュラムより、ビクトリア州政府のVIEAという賞も受賞しています。



オーストラリアはカフェ・コーヒー文化が生活に強く根付いており、様々な種類のコーヒーがあります。それぞれを美味しく淹れる技術はもちろん、コーヒーにまつわる専門的な知識、英語力（専門用語、接客用英会話）、衛生についても総合的に勉強します。

バリスタはコーヒーだけ淹れられれば良いわけではないので、飲食・カフェでは当たり前に提供されるワイン、チーズ、チョコレートについても学ぶことができます。
※この日はみんなでチーズの味の食べ比べをしていました！色んな国の色んな種類のチーズ、どんなワインに合うのでしょうか‥？

沢山マシーンに触れて、作る。実践第一！

コーヒーを上手に淹れられるようになるにはとにかく沢山練習するとが近道です。

キャンパス内では11時間以上エスプレッソマシーンの前で勉強します。(Basic Coffee Making 3.5時間、Advance Coffee Making 6時間、Supervised Practice Sessions 2時間)
マシーンの使い方、メンテナンス方法はもちろん、全てのコーヒーの基礎になるエスプレッソの美味しい淹れ方、ラテや、フラットホワイト、カプチーノの作り方、ミルクの泡立て方、ラテアートなどを勉強していきます。

インパクトは校舎内にImpressoというカフェが併設されています。衛生と、コーヒーの基礎を学んだ後はここで先生や学生に向け、実際お金を頂き販売をします。モチベーションの高い生徒は授業前や休み時間に、オーダーを積極的に取りに行き、20−30杯ものコーヒーを作ることもあるのだそう。
※一杯2ドル！学生たちも嬉しいですね：）

また、実践授業は学校外にも飛び出して行われます。クイーンズランド州最大の州立専門学校TAFE Queenslandに行き、その際は10台以上のマシーンを使い、ひたすら練習します。

キャンパスの外で学ぶことが沢山！

授業は教室の中だけで行われるわけではありません。ウェスト・エンドにあるロースター（焙煎所）へ行き豆の香りの違いを確かめたり、実際のカフェに行って調査をしたり、ファーマーズマーケットに行って、食材について勉強したりもします。

魅力的な先生

サラ先生、ターニャ先生、アンドリュー先生。講師陣はバリスタやホスピタリティ業界での技術、知識、経験をお持ちです。人との関わりが大好きなターニャ先生から教わるホスピタリティの授業、とっても面白いと評判です！

現地の仕事準備に最適

留学生・ワーキングホリデーメーカーの多くがカフェやレストランなど、ホスピタリティ、飲食業界で働いています。英語で働く自信がまだない、バリスタとして働いてみたいけど、経験がない！という方に是非チャレンジして欲しいコースです。


・3つの資格を得られる
コース修了時には、インパクトイングリッシュカレッジからの修了証明書、またTAFE Queenslandからもコース修了書と衛生、3つの資格を受け取ることができます。

全豪どこでも認められる政府公認の証明書ですから、仕事探しの際にもお店に提出頂けます。

・仕事探しの準備ができる
接客英語も行いますが、それだけではなくコース5週目には実際店舗で働くにあたっての履歴書の作成、面接やトライアルの対策などについても授業でしっかり対策することができます。

・ローカルカフェでインターンができる
バリスタ英語コース終了後、希望者は3週間の”キックスタート・プログラム”の申し込みができます。1週目には、少人数にて技術を更に磨く実習、そして2−3週目には実際ローカルカフェでインターンシップをすることができます。

仕事探し本番前に、よりしっかり経験を積んで自信を持ってから働きたい方にオススメです。技術や接客英語以外にも、従業員同士のコミュニケーションや連携についても実体験できるのは安心です。カフェのオーナーも、インターンで来ている学生だとしっかり分かって迎え入れてくれるので、できないことはしっかり教えてくれます。キックスタート・プログラム参加者の仕事獲得率は高くなるそうです。


バリスタ英語コースは定員12名です。大人気のため満員になることも多々ございます。入学を希望される場合は事前の予約をオススメしております。ご希望の方はお問い合わせ下さい。

コース時間は、25時間

【2025年】1月6日/2月10日/3月17日/4月21日/5月26日/6月30日/8月4日/9月8日

コース期間	授業料	教材費
5週	週A$400	週A$15